《餐叉胜于手术刀》Forks over Knives

广州市大佛寺位于广州市惠福东路，与北京路商业步行区交界处，香客络绎不绝，固定修行者众。大佛寺始建于南汉时期(917-971)初名为新藏寺，元朝(1271-1368)易名为福田庵，明代(1368-1644)扩建为龙藏寺，当时寺院范围，东起今北京路，西至龙藏街(龙藏街由此得名)南接惠福路，北达西湖路。明末，寺址被改..

哈吉斯的由来哈吉斯原本是以羊肚作为裹衣……以前生活贫穷，吃剩的食物捨不得丢，便把剩馀食物混合燕麦或内脏装进羊肚裡，作为另一道餐食，就叫哈吉斯（Haggis羊杂馅）。对于Haggis的食材和由来，众说纷纭，但有一点可以肯定，是这位苏格兰民族诗人Robert Burns将哈吉斯（haggis）推崇而成为家喻户晓的..

越来越多的人爱上素食，对于身体来说，没有什么比健康更重要的了。在合理的膳食搭配的前提下，素食生活确实是能为你的健康保驾护航的。素食，已然成为一种全新的环保、健康生活方式。

“人造肉”上餐桌 味道究竟如何？

原料：灰树花调料：糖，白醋，番茄酱，浓缩橙汁，盐，玉米淀粉做法：1.将灰树花冷水泡开，然后洗干净，挤水，放入少量盐搅拌均匀，随后裹粉，将玉米淀粉均匀的裹上灰树花。2.锅内倒油，烧制5成热，将加工好的灰树花倒入油锅，炸至灰树花酥脆即可。3.锅内留底油，倒入糖，白醋，番茄酱，浓缩橙汁，少许..

"What The Health" 是由 “Cowspiracy-The Sustainablity Secret （奶牛阴谋）” 的摄制组2017年新推出的一部关于健康和纯素饮食的纪录片。此摄制组的第一部纪录片《奶牛的阴谋-永远不能说的秘密》（ Cowspiracy-The Sustainablity Secret ）披露了大型牧业养殖场对地球生态环境造成的难以置信的灾难。..

随着比尔·盖茨等投资人力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王、麦当劳等快餐品牌在推出人造肉汉堡，“人造肉”已经成为新风口。特别在以Beyond Meat为代表的企业成功上市后股价飙升，如今人造肉技术，已经成为全球多家企业的研究重点。中国作为拥有..随着比尔·盖茨等投资人力挺的..

丰金素食餐厅外景丰金素食餐厅的义工们前来就餐的家人大众网牟平6月6日讯（记者 李广圣） 木耳炒茭瓜和胡萝卜、土豆炖芸豆、木耳西红柿炖豆腐，外加一道凉菜老醋生菜，这是丰金爱心素食餐厅运行第24天的午餐食谱。这家由烟台丰金集团发起注册成立免费素食餐厅自5月14日试营业以来，已经吸引了6000多人..

（央视财经《经济信息联播》）在圣诞节这一天，英国人一般都会和家人一起享用一顿火鸡大餐，随着植物性食品成为新的潮流，这顿传统的大餐正在面临变化。路透社报道，今年，至少有10%的英国家庭将迎来一个“素食圣诞节”。英国消费调研公司最新的研究显示，今年圣诞节约有35%的家庭将放弃传统的火鸡大餐..

以下内容由网友Saladin撰写（部分文字有剧透）和奉俊昊十年前的《汉江怪物》相比，《玉子》的话题显然更具争议性，观影体验和评论也是呈现出两极化的表现。除了导演叙事手法和故事节奏上的讨论外，更多的观众将焦点放在了话题本身上：作为猪的玉子，或者玉子代表的猪，到底应不应该杀了吃呢？图片来源..

早餐炸玉米饼配料6个6英寸的玉米饼，玉米或小麦1杯JUST蛋1杯香肠或大豆香肠2杯红甘蓝，切丝2个鳄梨，切片或立方体¼杯香菜，大致切碎¾cup chunky salsa或pico de gallo辣酱（可选）准备浇头按指示切碎卷心菜，鳄梨和香菜。将每种配料放在单独的碗中或放在托盘上，用于..早餐炸玉米饼配料6个6英寸的玉..

吃素，也能夺得健美冠军，听听香港两位健身教练的分享

魔芋粉制作加工手工素排骨谷朊粉制作魔芋粉成型原料：谷朊粉，莲藕调料：白砂糖，陈醋，番茄酱，浓缩橙汁，盐做法：将谷朊粉倒入温水中反复揉捏3分钟，然后保鲜膜封装备用，将莲藕切条，然后用剪刀剪成小块的面筋缠到排骨中间，锅里起油，油至3成热倒入卷好的素排骨，小火慢炸，待全部炸熟起锅，锅内留..

【解说】日前，甘肃兰州五泉广场的一家素食互助餐厅引发关注，这里每天都有上百名老人排队免费用餐。该餐厅是一家公益、非盈利性的免费互助素食餐厅，餐厅主要由各行各业的志愿者一起加入，餐厅的运营资金及米面油菜等食材也都是爱心人士捐献。据该餐厅志愿者吕万宝向记者介绍，来这里用餐的人群中绝大..

近日，网上一段“三岁男孩跪下求父亲不要杀生”的视频，这个孩子的行为感动了几千万网友。据了解，在非洲某国家，男子为了庆祝节日所以杀鸡，但这一举动被三岁的儿子看见后立马上前阻止并嚎啕大哭，上前抢夺男子手中的鸡不让他杀掉。男子并没有理会儿子的阻挠，而是直接将鸡抢过来用脚踩住准备宰，三岁..

21世纪，还有比蜜蜡脱毛更痛的酷刑吗？这个公益广告将给你答案获奖广告机构Lowe and Partners为PETA创作了这个令人大开眼界的广告，帮助消费者更加理性地消费。该广告由Olivier Venturini与Great Guns制作公司执导。

放生的意义在于对生命的尊重，生命可贵。

4月30日农历四月初八南无本师释迦牟尼佛圣诞日敬请吃素戒杀放生诸恶莫作、众善奉行！

9月8日，Beyond Meat,Inc.（别样肉客）在官网发布声明，宣布将通过全资子公司别样（嘉兴）食品有限公司在浙江嘉兴建设两家工厂，以在中国采用“Beyond Meat”品牌生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产品。“我们将与嘉兴经济技术开发区合作开发两座生产设施，其中一座将会是世界最大、技术最先..

豆腐营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白素有“植物肉”的美称豆腐能和众多食品搭配在成全其他食品美味的同时也能散发出自身的风味一起来看看云南这些豆腐红河建水烧豆腐..

一生中，你的最终目标是什么？千万分之一的人回答说：“觉悟”。而其他人，则答以成功、财富、权力等。影片《万物一体》（UNITY）通过对生命的各种诠释，献给所有追求更深刻的生存意义、谋求与他人和谐相处之道的人们。想象一下这样一个世界，它不依存于对立面（我们/他们、富贵/贫穷、黑/白、同性恋/..

澳大利亚著名慈善家菲利普·沃伦在一场“动物是否应该从菜单上撤下”的辩论中的精彩演讲，演讲中沃伦指出肉是新的石棉，比烟草的害处更多；并且由于人类不停的捕杀鱼类，在2048年我们的渔业都将结束。最后，沃伦说到：正义一定要忽视种族、肤色、宗教或物种，让我们一起保护那些没有发言权的众生。..

国内知名艺人：高圆圆、梁文道、曾黎、郑钧、后舍男生、彭坦、林志炫、龙宽联合推出环保公益宣传短片《周一请吃素》【周一请吃素】 Meat-free Monday是联合国倡导的全球性运动，为了地球、健康和动物，号召每逢周一吃素。 吃素不仅可以修习对众生的慈悲心，更是能够减少资源的消耗。生产一公斤的牛肉必..

愛丁堡Macsween家族是一家專門製造哈吉斯(Haggis)的工廠，已66年，是蘇格蘭首屈一指的哈吉斯生產者，在食品美味品鑑會中，勝出75％。35年前，大英素食協會請求Macsween工廠製作素食哈吉斯，接著是純素食和無麩質食譜的認證，為快速增長的素食市場，提供健康且對環境無害的食品。素食的哈吉斯也可以做出..

https://www.seedsofpermaculture.org/ 生态村建构实践教学（朴门学）！尊重生命的差异化和多样化的可持续生活方式：尊重人、尊重自然、尊重地球！

但热量更低、蛋白质更高，人造肉被制作称鸡肉卷、狮子头、冷面、汉堡等，能满足这部分人的需求，但是肉的质地没有那么紧实， 8月15日消息，人造肉与普通肉类有相似口感， 也有人表示，不喜欢吃肉的人，比较注重身材的。阿里巴巴西溪园区已经引入人造肉美食，在营养成分方面，吸引了不少人现场试吃， 据..

節目《World's Best Diet》一連兩集，主持人Jimmy Doherty和Kate Quilton親自走訪世界各地，發掘五十個不同地方的餐單，比較各國餐單的不同之處，同時看看哪種餐單最健康、最吸引。原來在過去五十年裡，世界各地的飲食文化都有不少變化，亦大大影響人類的健康。選取了五十份不同的餐單之餘，又依據..

剧透警告：如果您还没有看过热门科幻片《玉子》，就不要阅读下面的内容。本文有严重剧透！我们不希望破坏您的观影体验。如果您已经看过，那么欢迎阅读下面的内容！您可能已经知道《玉子》迄今制造的一些影响力：启发嗜肉如命的观众选择纯素饮食给已经素食的观众带来希望让成年男女泪目让铲屎官们紧紧抱..

本片通过对不同人物的采访，介绍了纯素食生活方式的各个层面。内容涉及美食、营养、健康、环境、有机农垦和动物福利等等。影片告诉人们，要选择纯素饮食，关爱生命，保护环境，拯救地球。

2019年中秋节刚过，“植物肉月饼”、“中国第一代人造肉产品”等关键词的热度在近几个月居高不下，中国的植物肉工厂是什么样的？中国目前的植物肉产品口感如何？近日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者来到深圳齐善食品的植物肉加工工厂，对植物肉生产线进行了探访。“..2019年中秋节刚过，“植物肉月..

国内其实很多年前就开始研发素食产品，最有代表性的就是齐善素食创始于1993年，陆续很多素食企业崛起，比如，菜心香，福林素食，素得好，清水荷花，等....只是国外大资本主义在投资方面多数情况下会选择有意义价值的，不像国内，可能很多都会看到立马有利益才会投资，好比阿里巴巴，期初也是国内到处找..

非常值得一看的公开课，动物和我们一起生活在蓝天下的权力，我们不应该吃它们

纪录片《抢救地球》是由法国知名导演吕克·贝松监制，花了3年时间深入全球54国，才拍摄的影片。该片是继美国前副总统阿尔·戈尔的《不愿面对的真相》后，又一部关注的环保纪录片，而且特别选在6月5日世界环境日当天，在全球同步上映。该纪录片以客观的角度阐述地球的诞生，演变以及地球现今所面临的种..

圖片說明：本文作者 Pamela Rice101 Reasons Why I'm a Vegetarian (2007)我為何是個素食者的101個理由By Pamela Rice 巴美拉. 蕾絲 原著Seventh Edition, pamphlet version2007年第7次小冊修訂本中英對照編譯: 何智超 Tom He中文審核: 黃文仁 James Huang / 張圓圓 Carol Zhang1 Nearly all of th..

约翰·塞利是一名退休的美国NBA球员，曾在多支球队效力，四次获得NBA总冠军。1991年，当他在NBA打球的第5年时，他成为素食者，茹素后，他减轻了10磅，但还是比队中任何一名队员都强壮。他说，素食真的是最佳的饮食方式。..

拥有60年历史的快餐连锁品牌汉堡王（BurgerKing）在2019年经历了全新改变。32岁就任职CEO的丹尼尔·施瓦茨（Daniel Schwartz）是这场变革的操舵手。丹尼尔毕业于美国康奈尔大学应用经济学专业。27岁时，他成为私募股权公司3G资本的合伙人。在3G资本收购汉堡王之后，丹尼尔着手帮助经营这家连锁企业。他..

《吞噬地球》（Devour the Earth）是由英国素食协会和欧洲素食联盟所拍摄的纪录短片，并由享誉全球的素食人士，也是披头四合唱团（Beatles）成员的保罗·麦卡尼爵士（Sir Paul McCartney）担任旁白，影片尤具特色的开场白，则是出自斯洛维尼亚已卸任的第二任总统雅奈兹·德尔诺夫舍克博士之笔。《吞噬..